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天城娱乐平台 糖尿病人控糖食谱分享:凉拌三丝与蒸芙蓉蛋,营养好吃不升糖

2020-01-03 12:35:27人气:2879

天城娱乐平台 糖尿病人控糖食谱分享:凉拌三丝与蒸芙蓉蛋,营养好吃不升糖

天城娱乐平台,来自糖友——阿丽的早餐打卡

1、凉拌三丝,食材:洋葱,海带,胡萝卜、芹菜等切丝下锅焯水捞出待冷,将蒜泥、薄盐生抽、醋、麻油、花椒油调成汁搅拌均匀淋上放一点香葱即可(佐料根据个人喜好加入计量)。

2、蒸芙蓉蛋,做法:将一枚鸡蛋调散后加入微量盐、适量冷水再调匀,上锅蒸,待锅内水涨后关微火继续蒸5-7分钟左右(口感鲜、嫩,蒸蛋掌握火候很重要)。

3、杂粮馒头40g、香菇猪肉水饺60g、蒸土豆40g、红薯50g拼装成盘。

4、鲜榨瓜果汁300ml(配料:黄瓜、苦瓜按3:1的比例)餐间喝。

糖尿病患者的早餐,应该是既吃饱又吃好,即热量应该达到全日总热量的20%~35%。所以,糖尿病患者在早餐摄入主食方面,可以采取在粗细搭配的基础上,用芋头、藕、胡萝卜、山药等根茎类、薯类,红豆、绿豆、干扁豆、干豇豆等干豆类和百合、莲子等代替主食

此外,也要适当摄入肉类(或蛋类)、豆制品等副食,还要有蔬菜。根据营养均衡的要求把食物分为四类,即谷类、肉类、奶豆类和蔬菜水果类。糖友早餐至少要选择两类以上才能做到合格哦。

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